Cooperativa agricola fondata nel 1972 con l’obiettivo di valorizzare e preservare l’olivicoltura sui Monti Pisani, riunisce oltre 400 soci.
Produce olio extravergine di oliva biologico e certificato IGP e si inserisce in un territorio toscano con una lunga tradizione olivicola. Le condizioni del suolo, il clima e la varietà di oliva prevalente contribuiscono alla qualità del prodotto. L’olio è noto per il suo gusto delicato e ha ottenuto riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.
