Cooperativa fondata nel 1961 da 21 allevatori con l’obiettivo di valorizzare il latte ovino dell’entroterra maremmano. Produce formaggi genuini e di alta qualità, tra cui Pecorino Toscano DOP e ricotta, espressione di una tradizione secolare. Gli allevamenti, prevalentemente familiari, operano nel rispetto del territorio, con attenzione all’ambiente e al benessere animale, coniugando tradizione e innovazione.
Oleificio sociale di Buti
Oleificio sociale di Buti
Cooperativa agricola fondata nel 1972 con l’obiettivo di valorizzare e preservare l’olivicoltura sui Monti Pisani, riunisce oltre 400 soci. Produce olio extravergine di oliva...
